Eigentlich wollte ich mir dieses Jahr das Plätzchenbacken sparen, aber eure leckeren Rezepte und Bilder haben mich so angesprochen, dass ich doch Lust bekommen habe :-).
Nun ja, den Backofen brauch man für diese Leckereien nicht anheizen ;-).
Sie schmecken total lecker und wahrscheinlich wären die Naschkatzen in der Familie auch außerhalb der Weihnachtszeit von diesen zarten Knusperflocken nicht abgeneigt.
Vielleicht habt ihr Lust sie auszuprobieren? Hier das Rezept.
Zarte Knusperflocken
Zutaten
für ca. 60 Stück:
450g
weiße Schokolade
50g
Trockenfrüchte
120g
Mandelstifte
100g
Cornflakes
Dazu
Backpapier
Zubereitung:
Schokolade in Stückchen im Wasserbad schmelzen.
Trockenfrüchte sehr fein würfeln. Mandeln, Cornflakes und Früchte mischen,
vorsichtig mit der Schokolade vermengen. Kleine Häufchen (ca. 3x3cm) auf
Backpapier setzen und aushärten lassen.
Und zum Abschluss habe ich euch heute wieder eine kleine Inspiration.
Ich wünsche euch weiterhin eine besinnliche Vorweihnachtszeit.
♥-liche Grüße eure Alex
Liebe Alex,
AntwortenLöschendie sehen ja lecker aus!
Lustigerweise gibt es heute auf meinem Blog die passende Illustration dazu.
Liebe Grüß,Micha
Hallo Alex,
AntwortenLöschenDie sehen ganz fein aus..ich kannte die Knusperle...aber nur mit Cornflakes
und nicht mit Trockenfrüchten.
Wenn du Lust hast, verlinke doch dein feines Rezept auf meiner Seite.
Bei " des Bloggers liebstes Weihnachtsgepäck "
Liebe Grüße
Tanja
Liebe Alex,
AntwortenLöschenich glaub, die mach ich auch noch :-) BIn zwar noch nicht
ganz mit dem backen durch, aber Dein Rezept geht glaub
relativ schnell. Danke!
Glg Christiane
Hab bis jetzt noch keine Weihnachtskekse gebacken, aber dein Rezept geht so einfach, dass ich es nachmachen werde, einfach mit dunkler statt mit weisser Schokolade. Vielen Dank für die Inspiration!
AntwortenLöschenLiebe Grüsse
sarah
Oh, geht das auch mit anderen Zutaten ?
AntwortenLöschenZum Beispiel mit dunkler Schoki und ohne die Früchte ?
Ich würde mich über ein Kommi auf meinem Blog freuen :)
Die Kekse ohne backen sind sehr inspirierend ... ich sollte auf jeden Fall darüber nachdenken ;-)
AntwortenLöschenLiebe Grüße ... Frauke
Liebe Alex,
AntwortenLöschendas ist ja mal ein ruckzuck Rezept, das Richtige für mich.
Ich nehme dann nur mal dunkle Schoko, die helle mag ich nicht so gerne...
Aber das werde ich noch schnell ausprobieren, eine tolle Idee.
Hab einen schönen Abend, liebe Grüße
Nicole
Liebe Alex, gerade habe ich deine Knusperflocken entdeckt. ich gebe zu, ich bin absoluter Fan von den gekauften Knusperflocken. Da springt mich doch dein Rezept förmlich an! Super! Das nehme ich auf jeden Fall mit ! Danke!
AntwortenLöschenHätte auch toll in meine heutige Weihnachtsbäckerei gepasst ;-)
Hab einen wunderschönen 3. Advent!! LG Maxie
Liebe Alex, das sieht sehr lecker aus. Und die Inspiration gefällt mir nicht nur inhaltlich, sondern auch optisch sehr gut.
AntwortenLöschenViele Grüße
Angelika