Bei Lotta gibt es sonntags immer den Perspektivwechsel.
Meine Perspektive richtet sich heute auf das Angusrind.
Diese schönen schwarzen Rinder leben im Schwarzwald und sind ganz bestimmt "glückliche Kühe"
Den ganzen Sommer grasen sie auf einer großen Weide, bald bekommen sie ihre Kälber und im Winter geht es dann in den kuschligen warmen Stall.
Das ganze hat natürlich nur einen Grund, die Rinderzucht und den Verkauf des Fleisches im Herbst. Hört sich jetzt vielleicht ein wenig gruslig an, aber ich esse halt schon mal gerne Fleisch.
Und da ist es mir wichtig, dass ich weiß wo es herkommt und wie die Tiere behandelt werden. Diese Rinder müssen nicht unter Stress und Angst in einem Viehtransporter durch die Gegend gefahren um dann anschließend im Akkord geschlachtet zu werden. Nein, hier geht es nicht um Massenzucht. Und das schmeckt man einfach.
Wie sieht das bei euch aus, wollt ihr ganz auf Fleisch verzichten oder schmeckt euch auch ein Steak?
Wir verbinden den Fleischkauf im Schwarzwald immer mit einem schönen Ausflug. Machmal mit und manchmal ohne unsere Kinder. Letztes Jahr waren wir HIER.
Ich wünsche euch einen sonnigen Sonntag :-).
♥-liche Grüße eure Alex
























